Франчайзинговая сеть «Фасоль» от компании Metro вместе с производителем мобильных торговых объектов Mobirtuck представила на выставке Food Expo новый формат для франчайзи — мобильный магазин. На форуме выставочный трак управлялся реальным франчайзи «Фасоли», который уже заключил договор на три мобильных магазина. В ближайшее время точки на колесах появятся в Московской области.
Источник: Metro
В сети «Фасоль» есть магазины, которые работают в туристических зонах и, в силу сезонного фактора, не могут вести бизнес круглый год. Франчайзи просили найти решение, чтобы бизнес мог «последовать» за уезжающими покупателями. Так появилась идея создать мобильный магазин. Потенциальные владельцы магазина на колесах должны будут заключить договор и с «Фасолью», и с Mobirtuck.
Выставочный трак на Food Expo оборудован теплыми полами и панорамным окном-витриной во весь борт. Но каждый трак — это модульное решение, которое можно адаптировать под франчайзи в зависимости от его вложений и задач.
Формат представлен в двух решениях, различающихся по конфигурации. Трак площадью от 15 кв. метров позволяет максимально компактно разместить все необходимое оборудование: стеллажи, кассовую зону, холодильное оборудование, кофейный уголок самообслуживания. При желании в мобильном магазине можно готовить и продавать свежую выпечку, горячую кукурузу, хот-доги, установить аппарат для приготовления картошки фри. Также дополнительно предусмотрена зона технического помещения для персонала, а в версии трака большого размера можно оборудовать складское помещение. Магазин оборудуется кассой самообслуживания, поэтому для работы достаточно одного сотрудника.
Ассортимент мобильной точки может включать до 300 SKU и меняться в зависимости от потребностей франчайзи и особенностей локации. При этом, 90% ассортимента будет составлять продукция Metro.
«Ассортимент будет состоять из максимально ходовых, Retail.ruимпульсных позиций, поскольку мы предполагаем, что мобильные магазины будут стоять в местах с высоким трафиком. Но ничего не мешает им временно работать как магазин „у дома“, чтобы, например, выяснить, подходит ли локация для открытия постоянного магазина. Нашим партнерам вместе с Mobitruck мы предлагаем карту из 200 локаций в Московской области, где может разместиться разъездная торговля. На начальном этапе мы предлагаем этот формат торговли предпринимателям Московской области и Башкирии, поскольку в этих регионах действуют мощные программы поддержки, которые позволяют получить в виде субсидий от 1 млн руб. до 50% вложений», — рассказала Валерия Сидорова, руководитель по коммерческому развитию франшизы «Фасоль».
Концепт мобильных магазинов можно использовать как «разведчики»: если локация востребована, то франчайзи сможет открыть стационарный магазин. Минимальный размер инвестиций для запуска такой точки — от 4 млн рублей.
Источник: Metro
Анастасия Агеенкова / Retail.ru
Компания Metro открыла 200 новых магазинов «Фасоль» за прошедший финансовый год
30% B2C-продаж Metro в России приходится на онлайн
«Metro Россия»: в I квартале 2023/2024 компания отметила рост во всех сегментах бизнеса
Материал создан по следам мероприятия FOOD EXPO-2024
Metro Cash & Carry
METRO – один из крупнейших транснациональных операторов оптовой торговли. Metro Cas…
Подробнее о компании →
Фасоль
«Фасоль» — это сеть продуктовых магазинов разных форматов. Магазины современного формата, распол…
Подробнее о компании →
Свежие комментарии